Champagne

Prestige - Brut

Elégance┃ Caractère

Ce  champagne  à  l’équilibre  soyeux  entre  fraicheur et puissance, est l’alliance parfaite du chardonnay et du pinot noir. Les notes boisées accentueront la complexité de ce vin assemblé de nos plus belles cuvées

Assemblage

Grande Montagne de Reims

Premier Cru

50% Pinot Noir

50% Chardonnay

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Cœur de cuvée élevé partiellement sous bois

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Vieillissement en cave

de 5-6 années minimum

Dégustation

Olfactive

Ce champagne possède une robe dorée et des bulles d’une grande finesse, un nez gourmand, qui évoque les fruits mûrs, la brioche. Au second nez, une belle minéralité apparaît.

Gustative

Le Chardonnay vient apporter une touche de fraîcheur et de minéralité, tandis que le Pinot Noir apporte sa puissance qui allie finesse et structure.

Suggestion d'accords

À déguster entre 8 à 10°C, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs, vos mets tels qu’une volaille rôtie et sa julienne, un beaufort ou des mignardises sucrés.

La délicatesse des fines bulles de cette cuvée accompagnera avec soins tous vos moments de fêtes.